Ga direct naar productinformatie
1 van 2

Boerderij De Groene Oerbron

Entrecote (± 450 gr)

Entrecote (± 450 gr)

Normale prijs €17,50
Normale prijs Aanbiedingsprijs €17,50
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.
Unlock Exclusive Gifts.

Een entrecote is een biefstuk met een randje vet (gemarmerd) dat gesneden wordt uit de dunne lende. Ook wel lendestuk of tussenribstuk. De lende bevindt zicht achter op de rug van het rund bovenop de ribben.

Doordat het vlees met vet doorregen is blijft het lekker mals tijden de bereiding. Haal het vet ook niet van het vlees, want vet zorgt voor een rijkere smaak. Let er wel op dat het vlees is dat snel gaart. Het kan daardoor taai worden als het net te lang op het vuur ligt. Gebruik daarom dikke plakken van 2 centimeter.

Natuurlijk pure producten

Onze dieren krijgen geen antibiotica, eten kruiden van het land en komen minimaal 7 maanden van het jaar buiten.

Alle details bekijken

Goed leven proef je

Onze dieren krijgen geen antibiotica, eten kruiden van het land en komen minimaal 7 maanden van het jaar buiten.